7 Makanan Aneh di Korea Selatan, Berani coba ?

Selain dikenal dengan industri hiburan, ternyata korea selatan juga memiliki banyak hal unik yang bisa digali dan salah satunya seputar kuliner. Makanan korea yang paling populer tentu saja Kimchi dan saya rasa semua orang sudah mengetahuinya karena makanan tersebut selalu ada di setiap drama korea.

Jika beberapa waktu yang lalu kita sudah membahas mengenai beberapa makanan khas korea yang harus dicoba, maka kali ini sedikit berbeda. Meski kita masih tetap akan membahas soal makanan yang berbeda pada kali ini yaitu kita akan membahas beberapa makanan korea selatan yang tidak lazim, dan banyak orang yang beranggapan bahwa makanan ini menjijikan dan bisa membuat mual. Namun di korea makanan ini sangat digemari. Apakah kalian berani mencoba makanan yang ada pada daftar dibawah ini ?

Gaebul

Orang Korea sangat suka makanan laut, baik dimasak terlebih dahulu, mentah atau bisa dikatakan masih hidup.
Cacing sendok adalah jenis hewan laut yang sangat umum ditemukan di pasar ikan Korea. Penampilan cacing sendok seperti benar-benar seperti cacing tanah namun berukuran besar, ditambah dengan sifat afrodisiak yang membuat mereka mendapat julukan "ikan penis". Makanan satu ini biasanya disajikan dalam kondisi mentah atau masih hidup dengan cara dipotong menjadi potongan-potongan berukuran gigitan. Yang unik meski sudah dipotong-potong cacing ini masih terus bergerak diatas piring. Untuk rasanya sendiri banyak yang bilang seperti air asin.

Sannakji

Gurita merupakan makanan laut yang sangat populer di dunia dan memiliki banyak penggemar khususnya bagi mereka yang menyukai makanan laut atau seafood. Tapi bagaimana jadinya jika gurita dimakan dalam kondisi mentah dan masih hidup ? Di korea ada sebuah makanan yang terbilang ekstrim yaitu Sannakji. Makanan ini terbuat dari bahan Gurita segar yang masih hidup dan dimakan mentah-mentah. Menurut orang yang pernah memakannya, ketika masuk kedalam tenggorokan guritanya masih terasa bergerak sehingga sangat menggelikan. Namun bagi orang korea ini merupakan makanan yang lezat.

Gejang

Kepiting mentah. Hidangan ini sangat populer sehingga bahkan ada di seluruh gang di tempat makan kecil sekalipun. Cara membuat makanan ini sangat unik yaitu kepiting mentah akan dimasukan didalam gentong yang terbuat dari tanah liat kemudian dimasukan kecap asin dan didiamkan dalam jangka waktu yang ditentukan untuk difermentasi. Sebenarnya Gejang terdapat 2 jenis yaitu Ganjang Gejang (saus kecap) dan yangnyeom gejang (saus bumbu merah).

Beondaegi

Sering disajikan dengan alkohol, beondaegi pada dasarnya merupakan "Pupa Ulat Sutera" yang dimasak dengan cara dikukus dan disajikan bersama dengan semua jus atau kuah hasil dari pengukusan. Makanan ini bisa dijumpai dan dibeli pada pedagang kaki lima dan restoran. Ini makanan yang sangat populer di korea sehingga mereka juga dijual dalam bentuk kalengan di toko-toko dan bahkan sampai keluar negeri.

Bosintang

Diterjemahkan secara harfiah berarti "sup yang menyegarkan", bosintang dikatakan sebagai sumber protein dan energi yang baik bagi tubuh. Karena itu, secara tradisional dimakan pada tiga hari terpanas di kalender lunar, juga disebut sebagai "hari anjing". Makanan ini juga dipercaya untuk meningkatkan kejantanan pria. Daging anjing adalah bahan utama dalam membuat masakan ini, dimasak dalam kaldu bersama dengan daun bawang, gokchujang (pasta lada merah) dan doenjang (pasta kedelai). Rasanya dikatakan seperti daging sapi panggang dengan sedikit lebih banyak lemak dan lemak.

Praktek makan anjing di korea sebenarnya sangat umum di masa lalu. Namun, dalam beberapa tahun terakhir, jumlah restoran bosintang telah menurun, karena berkurangnya permintaan akan bosintang, ditambah lagi masyarakat sudah semakin sadar kalau memakan anjing itu sangat tidak wajar mengingat anjing merpakan hewan peliharaan yang lucu.

Soondae

Soondae atau Sundae merupakan makanan yang terbuat dari Dangmyeon (mie selofan), beras ketan, dan darah. Darah yang digunakan yaitu darah babi dan merupakan bahan utama. Bahan-bahan lain termasuk daun perilla, jelai, dll, dan semua ini dimasukkan ke dalam selaput usus, sebelum direbus dan dimasak dengan berbagai cara. Makanan ini dapat ditemukan di jalan-jalan atau di pasar, soondae rasanya cukup ringan, meskipun mereka sering disajikan dengan saus pedas. Namun ini tentu tidak halal bagi yang beragama islam.

Seonji Haejangguk

Setelah malam yang panjang di kota, orang Korea sering menyembuhkan mabuk mereka dengan menyeruput cara semangkuk haejangguk panas (secara harfiah berarti 'sup mabuk'). Seonji haejangguk menampilkan darah sapi beku sebagai bahan utamanya. Darah yang hampir kering mengapung dalam potongan-potongan seperti spons di atas kaldu yang beruap. Meski rasanya tidak terlalu buruk, kita harus membiasakan diri dengan texturnya yang aneh.

Berbagi :