Cara Mengolah Cream Cheese untuk Olesan Kue Agar Lembut dan Gurih - informasiajib

Cara Mengolah Cream Cheese untuk Olesan Kue Agar Lembut dan Gurih

Cream cheese atau krim keju merupakan bahan tambahan makanan yang sekarang ini populer dipakai untuk olesan cake atau kue. Dengan rasa gurih dan sedikit asin khas susu dan keju, krim keju menjadi pilihan mudah dan enak bagi ibu yang ingin menyajikan kue enak dan sehat bagi putra-putrinya. Tak seperti krim coklat yang memberi rasa eneg, krim keju ini memiliki rasa yang lebih ringan sehingga tidak berat di lidah. Anda bisa membeli krim keju ini di TokoWahab.com yang menyediakan aneka pilihan krim keju baik yang import maupun produksi lokal.

Bagi Anda yang belum pernah menggunakan krim keju sebelumnya, Anda perlu mengetahui bagaimana cara mengolah krim ini agar tidak menggumpal :
  • Saat pertama kali dibeli, umumnya krim keju akan memiliki tekstur yang keras apalagi jika disimpan didalam lemari pendingin. Jangan langsung digunakan namun letakkan pada suhu ruangan biasa agar teksturnya menjadi lebih lunak dan mudah untuk diambil. Krim keju buatan lokal sendiri lebih banyak kandungan airnya sehingga lebih lunak dibandingkan dengan krim keju import yang lebih padat. Ambil dan timbang krim keju sesuai kebutuhan lalu simpan kembali sisanya dengan plastik yang diikat kuat agar kedap udara.
Source Image : fimela*com
  • Agar cream cheese menjadi lembut dan gurih, yang perlu Anda lakukan adalah mengocoknya menggunakan mixer dengan kekuatan sedang hingga kencang. Namun lakukan sedikit demi sedikit agar semua bagiannya menjadi lembut. Jika perlu menambahkan susu atau cairan, tuangkan secara langsung sambil Anda tetap menghidupkan mixer untuk mengocoknya.
  • Dengan harga keju cheddar yang terjangkau dan kualitas baik sehingga sudah lembut dan siap digunakan, lalu bisa mengolesi kue agar mendapatkan rasa keju yang gurih dan nikmat. Jangan menambahkan terlalu banyak gula ke dalam adonan krim keju karena akan merusak citarasa keju yang dikenal sebagai perasa ringan dan lebih asin. Meski begitu, tetap bisa mengkombinasikan krim keju dengan perasa lainnya misalnya dengan serutan coklat bar di bagian atas kue sesuai dengan selera keluarga. Selain untuk isian kue sehari-hari, juga bisa menggunakannya untuk olesan kue tar.

Belum ada Komentar untuk "Cara Mengolah Cream Cheese untuk Olesan Kue Agar Lembut dan Gurih"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel